Indisk butterchicken

Ingredienser

1 hakket løk

4 fedd hvitløk

1 stk kyllingfond

1 boks kokoskrem

2 toppede ss tomatpurĂŠ

600 g kyllingbryst

2 ss hakket ingefĂŚr

2 ts karri pulver

1 ts havsalt

1/2 ts kanel

1/2 ts garam masala

1/4 ts malt svart pepper

1/4 ts chilipulver


Slik gjør du

1.  Varm olivenolje over middels varme. Stek kyllingen ca 6 minutter, Ta ut kyllingen og tilsett løk, hvitløk og ingefÌr til løken er blank. Tilsett krydder og rør i 2 min.

2 .Tilsett fond, kokos, tomatpurĂŠ og stekt kylling.Smak til med eventuelt mer krydder. La smĂĽkoke i minst 15 min,

3. Server med ris, raita og nanbrød.