Hoisinsaus

den

1 porsjon

 4 ss glutenfri soyasaus
2 ss akasiehonning
2 ss peanøttsmør uten crunch
2 ss hvitvinseddik eller eplecidereddik
1 ts sesamolje
1 hvitløksfedd
2 cm ingefĂŚr
1 ss hot chilisaus (kan sløyfes)
Saften av en halv lime
Litt pepper

Riv hvitløk og ingefÌr, kutt limen i to, og bland alle ingrediensene i en skül.

Tilpass sausen til din smak og tilsett vann om du synes den er for sterk, og mer chilisaus om du ikke synes den er sterk nok. Tilsett honning eller litt søtning for ü fü en litt søtere saus.

Hoisin1