Ca 16 biter
200 g mørk sjokolade (minst 70%, gjerne med smak)
200 g Tine smør
4 egg
1 dl laktosefri kremfløte
½ dl Sukrin gold
1 dl mandelmel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver
Evnt. sukrinmelis
Sett ovnen på 225 grader. Smelt smøret, sukrin gold og mørk sjokolade. Visp eggene luftige.
Bland sammen de tørre ingrediensene. Hell i kremfløten i den smeltede, men avkjølte sjokoladeblandingen. Bland i de tørre ingrediensene. Avslutt med å forsiktig røre inn eggedosisen. Hell alt i en springform, ca 20 cm.
Stek midt i ovnen i ca 12-15 minutter. La den avkjøle seg i kjøleskapet noen timer. Skjær i små biter, strø litt sukrinmelis over og server.