12 stk, 6 porsjoner

12 egg
1,5 dl laktosefri melk
½ ts salt
¼ ts svart pepper
100 g revet Norvegia
1/2 – 1  pakke røkt kalkunpålegg eller annet pålegg, skjæres i tynne strimler
1 neve finhakket spinat

Sett ovnen på 175 grader, smør 12 stk muffinsformer.

Pisk sammen egg, melk, salt og pepper i en stor bolle. Rør inn ost, kalkun og spinat. Hell massen i  muffinsformene og stek de midt i ovnen i 25 minutter.