Hvalstroganoff

4 porsjoner

500 g hvalkjøtt
1 liten gul løk, deles i skiver
200 g sopp, delt i bĂĽter
3 ss tomatpure
1 beger laktosefri creme fraiche
½ ts paprikapulver
1 ss glutenfri soyasaus
salt og pepper
sylteagurk i strimler

SkjÌr kjøttet i strimler og stek det raskt i smør i en varm panne. Ha det over pü en tallerken og sett til side. Smelt smør i stekepannen og stek soppen og løken, ha det over i en kjele. Tilsett tomatpure og rør godt sammen. Hell deretter creme fraichen i gryta  sammen med paprikapulver og glutenfri soyasaus. Smak til med salt og pepper. Tilsett sylteagurk eller ha den ved siden av.

Ha hvalkjøttet i gryta slik at alt blandes eller hell sausen over kjøttet pü tallerknen din.

Server med potetmos og tyttebĂŚr.