1 pose kokosmasse eller flak.

Plasser kokosmassem eller flak i en foodprosessor eller blender og la den gå til et jevnt, rennende smør dannes. Det tar ca. 15 minutter i en foodprosessor, jeg bruker Magimix 5200XL og den lille beholderen.

Du må kanskje skrape sidene på foodprosessoren/blenderen  midtveis eller innimellom.

Oppbevar kokossmør i en lufttett krukke ved romtemperatur, den trenger ikke å oppbevares i kjøleskap.
Som kokosnøttolje er kokossmør fast ved romtemperatur, slik at du må varme det opp for å kunne bruke det. Her kan du bruke vannbad eller mikrobølgeovn i noen sekunder.