Laks med avokadosaus

den

4 laksefileter uten skinn og ben
2 ss olivenolje
salt og pepper etter smak

Avokadosaus
1 stor moden avokado, delt i to uten sten
1 dl frisk basilikum
1 fedd hvitløk
1 ss sitronsaft
0,5 dl olivenolje
0,5 dl kremfløte eller laktosefri kremfløte
salt og pepper, smak til

Ha ingrediensene til sausen i en blender og bland til sausen fĂĽr en kremete konsistens.

Krydre laksefiletene med salt og pepper og stek de over middels varme. Legg de ferdigstekte laksefiletene pĂĽ en tallerken og topp med avokadasaus.

Pynt med fersk basilikum og sitronbüter, server med ønsket tilbehør.