1 løk

2 stk paprika, valgfrie farger 🙂

800 gram kylling, skåret i terninger

1 stor boks ananasbiter i egen juice, som feks. First Price 400g.

2,5 dl søt chilisaus. Jeg bruker min hjemmelagde.

1 ss currypulver (eller etter smak)

2 ss tomatpuré

Jevning (Jeg bruker Maizenna) og 1 dl vann

Kokosolje for å steke med

Del løken og paprikaen i båter. Stek dem myke i kokosolje uten smak.

Del kyllingen og legg den med grønnsakene, la alt steke sammen noen minutter.

Tilsett resten av ingrediensene (også ananassaften), bland godt. Jevn sausen med Maizenna . Hvis den blir for tykk, tilsett mer vann, og vice versa! Smak til med salt, chilisaus og curry.

Server med det du ønsker.